GALERIE

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LA NATURE DANS L’ASSIETTE

Découvrez la sérénité et la beauté de la nature à chaque repas.
Merci de votre visite.

Chèvre au four à bois avec feuilles de vigne et pommes de terre dans les cendres

Goûtez la nature !

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Porc cuit lentement au four à bois, sauce céleri poireau et gingembre

Soupe de bœuf aux légumes

Soupe de carottes à l’orange, à l’anis et croûtons maison

Soupe de champignons parfumée à l’huile de truffe et cappelletti maison aux légumes sautés

Lapin farci roulé au fromage mizithra et staka, feuilles vertes sautées, purée de patate douce

Salade de légumes

Croquette de lapin, xinochodros, champignons, crème d’oignons façon stifado

Crème de staka, légumes de saison, œuf frit et pommes de terre croustillantes

Tarte / tourte verte, pâte traditionnelle, légumes de saison & feta

Bifteck de bavette de bœuf, crème de céleri rave et gâteau de courge

Glace biscotte au moût de raisin et raisins secs

Artichauts, pommes de terre, carottes, petits pois frais et crème de céleri rave

Sorbet à la fraise et thé Sidéritis

Parfait au miel de thym

Fava, oignons, persil, câpres et baguette de pain au levain

Bœuf, aubergine, sauce au bœuf au cumin et fromage graviera

Tourte / pâté de viande, pâte moelleuse, chèvre grillée aux herbes fromage blanc doux et xinochodros

Orzo, châtaignes, ragout de champignons, citron et fromage « San Michali »

Glace yaourt au miel